养殖造成的环境压力越来越大采用集约化方式饲养，据测算一个存栏万头的肉猪场，日排粪尿、污水量达100多吨，相当于1个5万～8万人的城镇生活废弃物排放量。猪场排放的污水化学需氧量(COD)、5日生化需氧量(BOD5)和悬浮固体物(SS)分别超过国家标准的53倍、76倍和14倍。部分猪场污水不经处理，含有大量病原微生物和超高含量的氮、磷等直接排入河流，将严重污染水源，进入土壤也将造成大量矿物质和营养素的富集，破坏土壤植被生存。同时猪场恶臭在空气中散发，造成空气质量恶化和对大气环境的污染。

　　疫情的净化和控制责任重大控制猪场疾病是养猪生产的保证。近年世界畜牧业的疾病流行情况令人堪忧，从轰动一时的台湾猪口蹄疫事件到影响多年的欧洲“疯牛病”事件、不断发生的香港禽流感事件，都给各地畜牧业造成了重创，有的甚至引起恐慌。各地猪场近年疾病流行情况不容乐观，传统的流行疾病依旧威胁猪场安全，如部分省市的口蹄疫、猪瘟、猪伪狂犬等时有发生，部分以前危害不大的疾病如猪附红细胞体病、弓形体病等也对猪场造成了较大的损失。往往为控制疫病，猪场不得不大量使用药物，也造成药物的滥用和残留。

　　违禁饲料添加剂和抗生素的滥用部分猪场为了片面追求利润，从促生长、控制疾病和提高瘦肉率等目的出发，超量或违禁使用矿物质、抗生素、防腐剂和类激素等。如为促生长而使用“高铜”、“高锌”饲料，造成排泄物矿物质含量超高，影响土壤生态;抗生素的大量滥用，导致耐药性、残留和过敏中毒等是长期的危害，更是我国加入世界贸易组织后农产品要面对的巨大挑战。这些现象造成消费者对猪肉品质的不信任，严重危害到人们的健康和行业发展。

　　业内须做好以下几方面工作

　　加强营养配制研究，开发新型无公害饲料添加剂饲料成本占养猪业总成本的65%左右，如何促进生长，提高饲料转化率是提高养猪效益的关键。

　　采用全价日粮，应研制更为科学合理的饲料配方如运用“理想蛋白质”的概念，合理配制日粮中能量、蛋白质水平以及氨基酸的组成，提高氮的利用率，减少粪尿中氮的排泄。这样既节省蛋白质的资源，又减轻了养殖对环境的污染。选用新型的无公害饲料添加剂，如微生态制剂、生物活性肽等能有效替代如抗生素、高铜等生长促进剂。它们可以消除饲料中抗营养因子，补充内源酶，提高饲料利用率。益生素的使用可抑制肠内有害微生物菌群，以达到恢复肠道菌群平衡，增强非特异性免疫功能等，从而提高饲养利用率和畜群健康的目的。它和化学益生素、酸化剂等都是抗生素的有效替代添加剂。

　　加强猪场环境建设，合理处理排泄物猪舍的选址和合理布局是搞好养猪环境的关键。猪场应远离居民区，尽量选用荒山、荒坡地建设，猪舍间隔要合理，有一定的坡度和足够的荒地用于污水处理，这样既不占用耕地，又利于污水治理和生态利用。在生产工艺上宜采用节水工艺，干清粪、勤打扫、少冲栏，将废弃物的排放减量到最低。污水宜利用地形条件进行集中处理，有条件的亦可建沼气池，收集沼气利用，用于种植、精选鱼塘养殖，进行综合利用，实现养殖业和种植业、水产的良性循环。

　　采用合量的生产工艺加强猪舍小环境控制，注重空气流通和环境温度控制，及时清除废水、废气，这是保障猪群健康的关键。采用多点分散的饲养模式，控制适度的生产规模，利用健康养殖工艺的实施。