可以把肉先划开一道口子，然后将一张纸巾放进去。15秒后，再把纸巾拿出来用打火机点燃，如果燃不起来，就说明水分太多，猪肉多半就有问题。“此外，病死猪的肉毫无弹性，用手指戳一戳，猪肉不会很快恢复原状。而且，病死猪肉色泽暗红，”不像好的猪肉，看上去粉嫩粉嫩的。“
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